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Cucina

Pan di Spagna, una ricetta speciale

Volete fare un Pan di Spagna alto e soffice? Ecco la ricetta del nostro amico e appassionato di cucina Franco

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Pita greca, un piatto leggero e fresco per l’estate

E’ arrivata l’estate e con il caldo si prediligono piatti semplici, freschi e leggeri. Ecco quindi che il nostro amico

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Torta di pane… a modo mio

Il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi ci propone una torta di pane semplice e veloce da realizzare, ottima

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Spaghettoni… con cozze e mollica

Spaghettoni con cozze, mollica “ammuttunata” e ricotta salata. E’ la ricetta che ci propone oggi il nostro amico e appassionato

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Spaghetti… cremosi

Spaghetti cremosi, in un mix di consistenze e sapori. E’ la ricetta che ci propone oggi il nostro amico e

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Giornata della carbonara: ecco una ricetta molto particolare

Oggi, 6 aprile, è la Giornata della carbonara. Ebbene sì: è un piatto così gustoso e speciale che si è

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Ecco a voi i mitici polipetti delle Valli Bergamasche

Dopo gli gnocchi di nasello della Valtellina (perché è risaputo che in Valtellina ci sono molti allevamenti di naselli…), il nostro

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Maccheroni con fave e guanciale

Ha preso spunto da una ricetta romana ma l’ha riadattata seguendo il suo estro e la sua ispirazione. Ecco che

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Gnocchi di nasello della Valtellina

Una ricetta originale, in cui il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi ha riversato tutta la sua fantasia.

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Formaggio fresco fatto in casa, ecco come prepararlo

Formaggio fresco fatto in casa, ecco come prepararlo. Il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi ci ha provato

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Gnocchi di canapa con crema di zucchine e pancetta

Gnocchi di canapa su crema di zucchine con cubetti di pancetta croccante e cubetti di mozzarella fior di latte: ecco

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Ravioli tricolore per dare coraggio all’Italia durante la pandemia

Ravioli tricolore per dare coraggio all’Italia durante la pandemia. E’ l’omaggio del nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi,

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“Fiori” alle fragole con carpaccio di gamberi

“Fiori” alle fragole con carpaccio di gamberi. Una ricetta davvero sfiziosa quella che ci propone il nostro amico e appassionato

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Ecco come preparare una focaccia davvero super

Oggi il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi ci dice come preparare una focaccia davvero super, ad alta

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Rigatelli di farro con porcini e nocciole, preparateli seguendo il nostro video

Ecco un piatto semplice da preparare e molto gustoso, i rigatelli di farro con porcini e nocciole. Ce lo propone

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Gnocchi di canapa veloci da preparare e gustosissimi

Dovete ancora smaltire i chili accumulati durante le feste natalizie ma allo stesso tempo non volete rinunciare a piatti che

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Torta morbida al cioccolato fondente

Ecco a voi un’ottima torta morbida al cioccolato, da gustare sia a merenda che per una buona colazione. Ce la

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