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Cucina

Fagottini al formaggio di capra e gamberi

Una ricetta sfiziosa da provare a preparare durante il lockdown, se avete più tempo per stare ai fornelli. E’ quella

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Una pasta al tonno davvero sfiziosa

Una pasta al tonno davvero sfiziosa, semplice da preparare ma nello stesso tempo gustosa: è quella che ho cucinato oggi

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Una ricetta a base di cavolfiore: ecco i conchiglioni gratinati

Siamo nella stagione del cavolfiore e il nostro chef Carlo Carpani non poteva non proporci una ricetta a base di

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Caramelle… di polpo, salmone e scamorza

Oggi il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi ci propone delle caramelle speciali, a base di polpo, salmone

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Un modo diverso di cucinare le cime di rapa

Un modo diverso di cucinare le cime di rapa, seguendo una tipica ricetta molisana consigliata da due amici molisani doc.

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Ecco come preparare il brodo perfetto grazie allo chef Carpani

Come prima ricetta lo chef Carlo Carpani ci propone un brodo. Dato che è iniziata ufficialmente la stagione del freddo

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Taccozze e fagioli, la ricetta di Franco

Ecco una tipica ricetta molisana, pensata per noi dal nostro appassionato di cucina Franco Parisi come una “sfida” scherzosa nei confronti

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Da questa settimana collabora con noi lo chef Carlo Carpani, il cuoco-pittore

Da questa settimana inizia la collaborazione di Oltre la Notizia con lo chef Carlo Carpani, ribattezzato il cuoco-pittore per i

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Con l’arrivo dell’autunno ci sta una bella “pizza minestra”

E’ arrivato l’autunno e si stanno abbassando le temperature. Per scaldarsi ci vuole proprio una bella pizza minestra, un piatto

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Uova strapazzate e affumicate con speck croccante

Arrivate a casa dopo una giornata dura in ufficio e non avete voglia di cucinare? Preparatevi questo piatto veloce e

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Ecco delle pizzette davvero sfiziose

Pizzette davvero sfiziose per condividere un aperitivo veloce o un antipasto con gli amici. Oggi il nostro appassionato di cucina

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Ecco i “peroni” di Carmela

Oggi il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi lascia spazio alla sua dolce metà e ci propone “I

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Per gustare qualcosa di originale… ecco a voi il raviolo aperto VIDEO

Se volete cucinare qualcosa di originale non potete non provare a realizzare questa ricetta che ci propone il nostro amico

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La Sicilia nel piatto con le arancine di Carmela

La Sicilia entra nel piatto con le arancine di Carmela. Oggi il nostro amico e appassionato di cucina Franco Parisi

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Un hamburger sfizioso, da leccarsi i baffi

Ecco come preparare un hamburger sfizioso, da leccarsi i baffi. Ce lo spiega il nostro amico e appassionato di cucina

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Ecco un bel piatto di tagliatelle… cremose

Ecco un bel piatto di tagliatelle cremose ai gamberi, porcini e noci: ce le propone il nostro amico e appassionato

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Treccine di pane al salame e olive

Treccine di pane con semi ai cinque cereali al salame e olive. Ingredienti semplici per una ricetta sfiziosa, quella che

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